こだわりの麺&スープ GENEI WAGAN

genei.jpeg
↑↑↑↑↑
イラストクリックして下さい。 全体画像が見られます。

真夜中にTVを見ていると
薄暗い洒落たBARのカウンターにて男性レポーターが
ラーメンを注文。
ス-プの匂いを嗅いで

「お~~~~」

一口飲んで

「おぉぉぉ~~~~」


ハイ 予約~~


恵比寿にある完全予約制のラーメン屋さんです。
(職場の近くです。)

もともと「WAGAN」と言うBARだったのが
福岡の麺劇場 「玄瑛」とコラボして去年1月にリニューアルオープン。

お若いご店主の入江さん。
麺&スープのを説明してくれて
彼のラ-メンに対する愛情がヒシヒシと伝わってきます。

JOEのファン

私も好きなので ちょっと嬉しかったです。

来店しても食べられるラーメンは 1回目と2回目は
選べません。

1回目は 潮薫る醤油ラーメン
2回目は 海老薫醤油ラーメン
3回目以降は ご店主入江さんが その方に会ったオリジナルの
ラーメンを作って下さるそうです。
但し 彼が顔を覚えていてくれていたら・・・・ との事です。

私は 次 3日目です。

大してインパクトのある顔ではないので
忘れられてしまうのではないかと心配です。
早く行かなきゃ!!

ラーメンはもちろん美味しいです。
スープもですが 麺が 何て申しましょう
噛めば噛む程 味が濃くなるって言うか・・・
上手く説明出来ないのですが・・・


基本 BARなので お酒は種類が豊富~

サイドメニューもgood

特にお気に入りは 『砂肝の竜田揚げ』
ドンブリいっぱい食べたいです!!

他にも気になるのが多々あるので
全部 制覇したい。

今度は ランチで行ってみたいなぁ



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No title

私もTVで見たことある!
職人気質のご主人だったかと・・・

バーナーの火花の絵、
動きがあって新鮮味がある~v-41
色んな絵にチャレンジしてるのねv-218

3回目も楽しみだね!

Re: No title

めちゃめちゃ拘ってるご店主だけど
頑固おやじ的面倒な感じではないのが good!

3回目 どんなラーメン作ってくれるかなぁ
早く行かなきゃ 忘れられちゃうぅぅ~

バーナーの火の絵 お褒めに預かり 嬉しいです~

No title

今回も素敵なイラストを届けて下さりありがとうございます❤
うわーーー!
こだわりのラーメンなんですね~
3回目に伺うのが楽しみですね(*^_^*)
どんなラーメンが出てくるのか
ワクワクしちゃいますね!!
甘党の私はヨーグルトのシャーベットも気になります!!

↓わたしもサルースで見て気になっておりました♪
サルースに載ってるお店ってとっても魅力的なんですよね。
お写真もキレイで・・・
マネして食べに行きたいです\(^o^)/

みみ様

遊びに来て下さってありがとうございます!!
今年も宜しくお願い致します。

ラーメン 来月行く予定です~
どんなのを作って下さるか楽しみです。

サルース 良いですよね。
先日も掲載されていたお店に行って来まして
大当たり~ でした。

近々描く予定ですので お待ちください!!

No title

おはようございます。
ご無沙汰しております~。

素敵なイラスト、多才な文章、楽しく拝見しました。
年々ラーメンを食べる機会が少なくなってきているのですが(笑)、
こちらのような色々なお料理がたのしめる
BARでいただくスタイルはいいですねヾ(^▽^)ノ
粉モノが大好きなので、麺のお味がしっかりあじわえるこちらのラーメン、
是非いただいてみたいです♪
今年もよろしくお願いします。

No title

さっそく2枚もアップされてるぅ♪

予約制のラーメン店、Barでラーメンおもしろいねぇ。
背中の絵からイケメンぶりが伝わります。
その人に合ったラーメンどんなのか楽しみだね。

ナオ様!!

ナオさま!!!
あ~ ナオさまぁ~!!

良かったです!! 良かったです!!
ホントにホントにお元気になられて 良かったですぅぅぅ~

ナオさまのブログにコメントしようと 何度も思ったのですが
ハンパないコメントの数に丁寧に返信していらっしゃるので
負担をお掛けしては・・・・
と思い 遠慮させて頂いていたのですが
こうして 私の所に遊びに来て頂けるとは
感激です!!
有難うございます!!

これからは マイペースで無理しないで下さいね。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

ゆきだるま様

ココ 行ってみてぇ~
職場からもそんなに遠くないしね。

通販シリーズも始めてみようかなぁ と思っています!
ご期待下さい!!

プロフィール

Kako

Author:Kako
Kakoです。

逗子で育ち 現在横浜在住
です。
住まいは山下公園と中華街の
中間にありとても気に入って
います。

ロンドン・NY・ソウルが好きで食・美容に興味津々。
イラストを描き始めたら寝食忘れて没頭します。
ネタ被ってますがInstagramも宜しくです。
kako8926

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